Anualmente são desperdiçados no mundo 1,3 bilhões de toneladas de alimentos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação de Agricultura (FAO). O Brasil é considerado o quarto maior produtor de alimentos do mundo, e está, ao mesmo tempo, entre os dez países que mais desperdiçam.

O desperdício já começa nos primeiros estágios da cadeia produtiva dos alimentos com técnicas de colheita, atividades pós-colheita, infraestrutura de transporte e de armazenamento, e distribuição dos alimentos.

A nutricionista e Analista de Políticas Sociais do Ministério da Saúde, Bruna Pitasi, explica que o desperdício do consumidor, que é o último estágio da cadeia alimentar, representa uma parcela pequena desse total, mas alerta: “De qualquer maneira, é importante conscientizar a população sobre a importância de utilizar os alimentos de forma sustentável e evitar o desperdício”.

Plataforma da IBM para computação distribuída de alto desempenho, a World Community Grid lança nesta quinta-feira (19/5), em nível mundial, o projeto OpenZika. Trata-se de um estudo internacional que contribuirá para que cientistas desenvolvam drogas antivirais capazes de combater o zika em pessoas infectadas pelo vírus. A iniciativa conta com uma equipe internacional de pesquisadores, liderados pela pesquisadora Carolina Horta, da Universidade Federal de Goiás, que inclui cientistas da Fiocruz, da Escola Médica de New Jersey da Universidade de Rutgers, e da Universidade da Califórnia.

Osmar Terra em visita à Policlínica Lessa de Andrade, em Recife (PE) - Foto: Paulo H. Carvalho/ASCOM

O ministro do Desenvolvimento Social e Agrário, Osmar Terra, afirmou que benefícios para essas famílias serão agilizados

Em um encontro com mães de crianças com microcefalia em Recife, nessa quarta-feira (18), o ministro do Desenvolvimento Social e Agrário, Osmar Terra, afirmou que essas famílias também serão priorizadas nos programas sociais.

“Essas famílias são mais vulneráveis e merecem uma maior atenção. A microcefalia está afetando um grande número de crianças, em função do vírus zika, e elas enfrentarão vários problemas ao longo da vida”, destacou.