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  • não publicado
  • Publicado: Sábado, 20 de Dezembro de 2014, 09h00
  • Última atualização: 17/12/14 17h46

#RetrospectivaSaúde2014 Vitaminas

Crédito: nmediaSão crescentes as evidências de que uma alimentação adequada e saudável contribui para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. A alimentação incorreta é o grande vilão para a saúde, somada à inadequação da prática regular de atividade física e ao consumo frequente de álcool e alimentos com alto teor de gorduras, sal, açúcar.

Para o bom funcionamento do organismo humano, as vitaminas são nutrientes essenciais. O corpo necessita destes compostos orgânicos em quantidades variadas para exercer as funções vitais. Como não fabricamos a maioria delas, precisamos ingeri-las em nossa alimentação diária.

Desta forma, o Blog da Saúde resgata o Especial Vitaminas, com dicas de como suprir essa necessidade por meio de uma alimentação saudável, com o consumo diário de alimentos in natura e minimamente processados.

Vitaminas | Garantir a reserva de vitamina A evita doenças graves

A vitamina A é um micronutriente essencial para o funcionamento do organismo humano, mas nosso corpo não consegue produzi-la. Por isso, toda a quantidade de que necessitamos precisa vir dos alimentos. A deficiência de desta vitamina é considerada uma severa carência nutricional, sendo a principal causa de cegueira evitável. Leia mais...

Vitaminas | As vitaminas B1, B2 e B3 são essenciais para o organismo humano e podem evitar doenças

As vitaminas do complexo B são essenciais para o funcionamento do organismo e desenvolvem importantes funções no processo metabólico. As principais fontes alimentares das vitaminas do complexo B são as carnes, vísceras, leite e derivados e os cereais integrais. Por fazerem parte do grupo de hidrossolúveis (dissolvidas em água), normalmente elas não são armazenadas pelo organismo em quantidades significativas, o que implica em uma necessidade de consumo diário para manter-se saudável. O Blog da Saúde vai abordar as seis principais vitaminas do complexo B. Leia mais...

Vitaminas | Parte do Complexo B, as vitaminas B6, B9 e B12 possuem papeis importantes para o metabolismo

Vitamina B6 - A vitamina B6, conhecida como piridoxina, é encontrada em abundancia em alimentos de origem animal e vegetal, portanto pode ser suprida ao organismo através da alimentação. O composto é responsável pelo metabolismo das proteínas, dos carboidratos e gorduras e é fundamental para o desenvolvimento do sistema nervoso central e da função cognitiva. Leia mais...

Vitaminas | Que tal um suco de laranja?

A vitamina C é uma importante vitamina hidrossolúvel, sendo também conhecida como ácido ascórbico. Vários benefícios estão ligados à ingestão de quantidades adequadas deste composto, que é amplamente encontrado em frutas cítricas, como laranja, morango e acerola, e, também, em alguns vegetais. Em média, uma porção de frutas fornece em torno de 30 mg de vitamina C. Leia mais...

Vitaminas | O sol como maior aliado

A vitamina D é um composto orgânico essencial para o corpo humano. Para ativá-la é necessária a exposição ao sol. Os raios ultravioletas do tipo B (UVB) são responsáveis por ativar a síntese desta substância. Mas o sol não é a única fonte de vitamina D, alguns alimentos, especialmente peixes gordurosos de água fria e profunda (como o atum e salmão), fígado, gema de ovo, leite e cogumelos. Vale ressaltar que os peixes criados em cativeiro têm pouca vitamina D. Essas fontes da vitamina complementam a nutrição, mas além conterem pouca quantidade, o excesso de gordura saturada destes alimentos podem acarretar outros problemas. Por isso, a exposição controlada ao sol é recomendada. Leia mais...

Vitaminas | Quantidades saudáveis de vitaminas E e K podem ser adquiridas por uma alimentação equilibrada

Vitamina E - Ela pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis, ou seja, solúveis em gordura, e tem como principal função agir de forma antioxidante, protegendo a vitamina A da oxidação, constituindo um dos principais mecanismos de defesa interna do organismo. Leia mais...

 

Fonte: Blog da Saúde

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